Responsable des Ventes Junior et Confirmé H/F - 367/JR

Bel établissement 4* avec du cachet propose une activité séminaires, banquets, mariages importante cherche dans le cadre de son développement et afin de conserver un service de qualité la fonction de Responsable des Ventes CONFIRME ET JUNIOR DANS LE SECTEUR DE L'HOTELLERIE.

Rattaché au Directeur de Commercial, vos missions sont :

Actions de vente, INTERNE :

- Réception des appels téléphoniques entrants

- Présentation de l'hôtel, envoi de documentation et suivi, par courrier ou e-mail

- Etablissement des devis pour toute demande de séminaire et/ou banquet, avec options d'animations ou services annexes.

- Rendez vous commercial sur place avec présentation du produit

- Développement du Revenu en optimisant les espaces et en favorisant la communication interne et l'application des méthodes de Yield Management en concertation avec l'Equipe et le Directeur.

- Développement des ventes annexes à la prestation (repas de gala, open bar, animations, matériel audiovisuel etc.)

- Suivi de dossier, affinement des détails, jusqu'à la date de la manifestation

- Accueillir le client sur place, le suivre pendant la durée de sa manifestation

EXTERNE :

- Télémarketing avec prise de rendez-vous à l'externe pour le Directeur en utilisant les supports suivants

- Requalification de la base de données informatique et en développant le nombre de contacts pour chacun de ces grands comptes, en rappelant les sociétés (repeat business)

- A la demande, et selon le Plan d'Actions Stratégiques, participation à la prospection et au développement de tous les segments de clientèle potentiels pour l'hôtel (TO, Réseaux d'Agences Preferred et Agences Incentives, Zone Locale, Marchés Internationaux, Salons/Villepinte, Coffres Cadeaux, Ventes directes par Internet...)

- Participation à la représentation de l'établissement sur les salons nationaux et internationaux

De formation supérieure, vous bénéficiez d'une expérience d'au moins 3/5 ans et réussie dans une fonction similaire dans le secteur de l'HOTELLERIE. Vous maîtrisez parfaitement les techniques de ventes.

De bonne présentation, vous êtes créatif, dynamique, et aimez le travail en équipe.

Motivation, implication, flexibilité, et grand sens de l'organisation sont autant d'atouts nécessaires à la bonne réussite dans ce poste.

Vous serez également véritable force de proposition pour faire évoluer le produit afin de développer le chiffre d'affaires.

Anglais professionnel Vous disposez si possible d'un moyen de transport individuel.

Pour postuler à cette offre cliquez ici !

Cakes, verrines, cocottes, on est toujours partante pour se lancer dans les petits formats. Encore faut-il être équipée. On n’a plus d’excuse si l’on s’offre une Cook’in Box : un livre de recettes livré avec sa panoplie. Les moules pour minimadeleines ou minicakes, les verrines, cocottes et ramequins pour crème brûlée, ou encore les tubes à essai dans le kit cuisine moléculaire… Le bon cadeau pour la copine qui pend sa crémaillère.

Éditions Marabout. En vente en librairies et hypermarchés, de 15,90 à 24,90 €.

Le 26 novembre, Marque Repère organise son premier atelier culinaire gratuit et ouvert à tous. Lors de cette animation-dégustation, le chef Alain Cirelli présentera ses astuces et tours de main pour réussir un menu de fête modulable en version plat ou cocktail. Les quinze participants, tirés au sort parmi les premiers inscrits, assisteront le cuisinier dans la préparation d’une entrée (duo festif de la mer), d’un plat (pastilla de dinde et foie gras) et d’un dessert (boule de neige). Une formule gastronomique qui revient à moins de 8 € par convive, autant dire un exploit !

Inscriptions sur www.marquerepere.com.
Places réservées aux premiers inscrits.
Le 26 novembre à 19 h 30, à l’atelier Alain Cirelli- Événements Culinaires, 24, rue Condorcet, 75009 Paris.
Tél. : 01 48 78 77 13. www.evenements-culinaires.fr